Bruschette
Pizzabrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Knoblauch
À la Carte
-
14.00
Cozze alla Marinara
Miesmuscheln mit Tomaten und Zwiebeln
22.50Prosciutto di Parma con Bufala
Parmaschinken mit Büffelmozarella
24.00Antipasto misto del Castello
Verschiedene kalte Italienische Vorspeisen
26.00Carpaccio di Manzo
Rindscarpaccio mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Cherrytomaten
24.50Gamberetti Piri-Piri
Garnelen im Pfännchen mit Knoblauch und Peperoncini
25.50Vitello Tonnato
Kalbsfleisch an Thunfischsauce
26.00Tartare di Filetto di Manzo
Rindstartar mit Zwiebeln und Kapern
26.50Minestrone alla Casalinga
Italienische Gemüsesuppe
11.50Zuppa del Giorno
Tagessuppe
11.50Insalata Verde
Grüner Salat
9.00Insalata Mista
Gemischter Salat
11.50Insalata Valeriana
Nüsslisalat mit Ei
14.50Insalata di Rucola
Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Cherrytomaten
14.50Mozzarella di Bufala con Pomodori e Basilico
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum
18.50 -
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini
22.50Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Pancetta verfeinert mit Eigelb
24.50Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti mit Meeresfrüchten
28.50Tagliatelle Alfredo
Bandnudeln mit Schinken, Erbsen und Rahm
26.50Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit Lachs, Zucchini und Cherrytomaten
26.50Tagliatelle ai Funghi Porcini
Bandnudeln mit Steinpilzen
26.50Penne Pollo
Penne mit Pouletbruststreifen, Zucchini, Peperoni und Rahm
26.50Penne Padrone
Penne mit Kalbsfleisch, Champignons und Zwiebeln an Tomatensauce
28.50Lasagne al Forno
Hausgemachte Lasagne
24.50Mezzaluna
Frische Mezzaluna gefüllt mit Pecorino und Ricotta verfeinert mit Parmesan und Cherrytomaten
27.50Ravioli Brasato
Frische Ravioli gefüllt mit Brasato an Salbeibutter
28.50Ravioli al Limone
Frische Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat an Zitronensauce
27.50Gnocchi al Tartufo
Gnocchi mit Trüffelpesto und Cherrytomaten
28.50Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi mit Büffelmozzarella, Basilikum und Cherrytomaten
28.50Risotto Castello
Risotto mit Kalbsfleisch, Steinpilzen und Cherrytomaten
28.50Risotto al Limone e Gamberi
Zitronenrisotto mit Riesencrevetten und Cherrytomaten
29.50 -
Petto di Pollo ai Funghi
Pouletbrust mit Champignonsauce
31.50Fegato di Vitello alla Veneziana
Kalbsleber mit Salbei und Zwiebeln
36.50Scaloppine di Vitello al Limone
Kalbsschnitzel an Zitronensauce
39.50Scaloppine di Vitello ai Porcini
Kalbsschnitzel mit Steinpilzen
41.50Piccata alla Milanese
Kalbsschnitzel paniert in Ei und Parmesan
41.50Saltimbocca alla Romana
Kalbsschnitzel belegt mit Parmaschinken und Salbei
42.50Tagliata di Manzo
Rinds-Entrecôte mit Rucola und gehobeltem Parmesan
43.50Filetto di Manzo al Tegamino
Rinderfilet im Pfännchen mit frischen Kräutern und Gemüse
48.50Filetto di Manzo ai Porcini
Rinderfilet mit Steinpilzen
49.50Controfiletto d’Agnello alla Piemontese
Lammrückenfilet mit Steinpilzen
42.50Petto di Pollo alla Pietra
Pouletbrust auf heissem Stein
ab 33.00Controfiletto d'Agnello alla Pietra
Lammrückenfilet auf heissem Stein
ab 39.50Entrecôte di Manzo alla Pietra
Rindsentrecôte auf heissem Stein
ab 44.50Filetto di Manzo alla Pietra
Rinderfilet auf heissem Stein
ab 50.00Filetto di Salmone alla Griglia
Grilliertes Lachsfilet
36.50Filetto di Salmone al Zafferano
Grilliertes Lachsfilet mit Safransauce
38.50Gamberoni alla Griglia
Grillierte Riesencrevetten mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
42.50 -
Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons
19.50Napoli
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven
20.50Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken
21.50Contadina
Tomatensauce, Mozzarella, saisonales Gemüse
21.50Braccio di Ferro
Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Mascarpone, Ei
22.50Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven
22.50Prosciutto e Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons
22.50Calzone
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ei, Basilikum
22.50Hawaii
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas
22.50Lucifero
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven, Peperoncini, Zwiebeln
23.50Regina
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Gorgonzola, Oliven
23.50Gran Gusto
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, scharfe Salami, Rucola
23.50Ricotta
Tomatensauce, Mozzarella, Ricota, Spinat
23.50Cacciatore
Tomatensauce, Mozzarella, Pancetta, Brokkoli, Oliven
23.50Don Raffaele
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Artischocken, Mascarpone, Oliven
24.00Quattro Stagioni
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Peperoni, Artischocken, Oliven
24.00Amore Mio
Tomatensauce, Mozzarella, Rindersalami, Peperoni, Oliven
24.00Zingara
Tomatensauce, Mozzarella, Pouletstreifen, Peperoni, Zwiebeln
24.50Salmone
Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Kapern, Zwiebeln
24.50Mafiosa
Tomatensauce, Mozzarella, Kalbfleischstreifen, Steinpilze, Knoblauch
25.00Parma
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, gehobelter Parmesan
24.00Miss Italia
Tomatensauce, Mozzarella, Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rucola, gehobelter Parmesan, Trüffelöl, Cherrytomaten
29.50Castello
Tomatensauce, Mozzarella, Büffelmozzarella, Bresaola, Rucola, gehobelter Parmesan, Olivenöl, Cherrytomaten
29.50Mortadella
Mozzarella, Mortadella, Büffelmozzarella, Trüffelöl, Cherrytomaten
26.50